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找对美食,清凉度夏

旅游资讯2019-06-03

 夏天天气较热,不管是上班、上学、旅游、在家都要注意保护身体健康,清凉度夏。炎热的夏季里,人们就缺乏食欲,就会多食用一些冰品凉品来降温充饥,这样做可能只是暂时达到了防暑降温的效果,一味的贪凉,有时候会导致肠胃不适,吸收功能紊乱,而且因为流汗较多,各种水溶性维生素及矿物质流失得比较严重,这个时候饮食的合理搭配与调节就会显得尤其重要。 防暑降温也需要合理饮食吃什么食物才能达到防暑降温的效果呢,什么样的饮食能让人在炎热的夏天胃口大开呢,其实夏天最适宜吃苦吃酸了,苦味蔬菜可以清热下火,酸味菜品可以健脾开胃,再辅以适当的凉菜和可口的汤品,闲暇时候还能吃点冰品解暑,果然只要找对美食,就能清凉度夏哦。

在夏天吃热的食物总是让人觉得没什么胃口,而且吃下去觉得会更热,这时候一份清爽的凉菜不仅制作容易,还会让人胃口大开,食欲倍增。  

清爽凉菜好开胃:生菜、黄瓜、木耳、菠菜、海带等。

葱油生菜

生菜是一种十分适合生吃的蔬菜,它富含维C,夏天食用还能清热养胃,而且口感也十分清爽。

蒜香拌生菜

生菜焯水之后可以保持爽脆的口感,再拌上一点大蒜,能够杀菌,在夏天可以起到保卫肠胃的作用。

黄瓜拌猪肝

黄瓜是夏天最适合生吃的蔬菜了,而且其水分充足,可以清热消暑,配上一点猪肝,还能补充铁质。

酸辣黄瓜条

夏天很容易让人没有胃口,凉菜里面配上一点醋和辣椒,酸辣的口感能够让人瞬间胃口大开,配上脆爽的黄瓜,十分适合夏天呢。

荆芥葱头拌木耳

木耳含有丰富铁质,有补血的作用,葱头还有杀菌的作用,荆芥则能解表散热,是一道夏天尤为适宜的菜肴。

凉拌木耳

这是一道简单的家常凉菜, 在夏天吃饭很容易让人没有胃口,清清爽爽的凉菜则变得尤其吸引人。

葱油生菜

生菜是一种十分适合生吃的蔬菜,它富含维C,夏天食用还能清热养胃,而且口感也十分清爽。

蒜香拌生菜

生菜焯水之后可以保持爽脆的口感,再拌上一点大蒜,能够杀菌,在夏天可以起到保卫肠胃的作用。

黄瓜拌猪肝

黄瓜是夏天最适合生吃的蔬菜了,而且其水分充足,可以清热消暑,配上一点猪肝,还能补充铁质。

酸辣黄瓜条

夏天很容易让人没有胃口,凉菜里面配上一点醋和辣椒,酸辣的口感能够让人瞬间胃口大开,配上脆爽的黄瓜,十分适合夏天呢。

荆芥葱头拌木耳

木耳含有丰富铁质,有补血的作用,葱头还有杀菌的作用,荆芥则能解表散热,是一道夏天尤为适宜的菜肴。

凉拌木耳

这是一道简单的家常凉菜, 在夏天吃饭很容易让人没有胃口,清清爽爽的凉菜则变得尤其吸引人。

肉丝酱拌菠菜

菠菜因为含有较多的叶酸和铁质,是一道补血的食材,而且其最为适宜的做法就是焯水之后凉拌,不仅能保持口感,营养也保留的最多。

菠菜拌海蜇

菠菜本身味道比较淡,加上海蜇之后增加了鲜味,变得十分鲜美,而且口感也很绵软,对于夏天来说尤其好入口。

凉拌海带丝

这道菜是夏天的时候家家户户都会做的凉菜了,不仅因为它制作方便,而且味道十分好,最主要是还能促进食欲。

避暑须知:天气炎热,温度过高,很容易让人中暑,肠胃不适,食欲减退,过个夏天可能还会患上各种疾病,而且也是陈旧性疾病复发的高峰期,这个时候,正是考验一个人的身体素质与生活习惯的时候,一起多多注意夏天生活护理小细节,度过一个健康凉爽的夏日吧 。

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标签:夏天 炎热 凉菜 开胃
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